Цвет: Вино имеет элегантный и яркий соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками. Оно имеет живой и шипучий вид, что делает его визуально привлекательным.
Вкус: На нёбе это вино предлагает освежающий и гармоничный вкус со сбалансированной кислотностью, которая усиливает его хрустящий и сухой характер. У него легкое и нежное тело, которое дополняется мелкими и стойкими пузырьками. Вкус характеризуется ароматами зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, а также тонкими оттенками цветочных и минеральных нот, которые придают вину сложность и глубину.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с приятным букетом белых цветов, яблока и груши, с оттенками цитрусовых и минеральных нот. Оно обладает чистым и свежим ароматом, характерным для Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, суши, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также отлично подходит для аперитивов и коктейлей, так как им можно наслаждаться самостоятельно или смешивать с другими ингредиентами для создания освежающих и ароматных коктейлей.
Интересные факты: Villa Arfanta - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Просекко Супериоре. Винодельня имеет долгую и богатую историю, восходящую к 17 веку, когда она принадлежала знатной венецианской семье Арфанта. Сегодня винодельней управляет четвертое поколение семьи, которое продолжает производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Урожай 2020 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к идеальному созреванию винограда, придав этому вину прекрасный баланс фруктов и кислотности.