Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о его свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, освежающее и хорошо сбалансированное. У него среднее тело и живая кислотность, которую приятно дополняет тонкая сливочность. Во вкусе преобладают цитрусовые и тропические фрукты, такие как ананас и маракуйя, с оттенками белых цветов и минеральным завершением. Текстура гладкая и элегантная, с приятным и стойким послевкусием.
Аромат интенсивный и сложный, с фруктовым букетом цитрусовых и персика в сочетании с цветочными тонами жасмина и акации. Также присутствуют нотки меда и ванили, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с морепродуктами, моллюсками, белым мясом, салатами и блюдами из пасты с легкими соусами. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как рикотта и моцарелла.
Интересные факты: Antinori - один из старейших и самых престижных производителей вина в Италии, история которого восходит к 14 веку. Семья Антинори производит вино уже более 600 лет и известна своими инновациями и стремлением к качеству. Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2021 представляет собой купаж нескольких сортов винограда, включая Треббиано, Мальвазию, Пино Бьянко и Рислинг, выращенных на семейных виноградниках в Тоскане. Урожай 2021 года характеризовался относительно мягкой весной и жарким и сухим летом, что позволило собрать ранний урожай и получить вино с превосходной кислотностью и свежестью.