Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет, с оттенками фиалки и вишни на краю бокала.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует большую сложность и баланс, с объемным телом и хорошо структурированными танинами. Вкус богатый и многослойный, с тонами черной вишни, черной смородины и сливы, а также намеками на ваниль, дуб и специи. Послевкусие долгое и гладкое, оставляет приятное ощущение спелых фруктов и тонкие травянистые нотки.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, в сочетании с элегантными цветочными тонами фиалки и розы. Также присутствуют нотки табака, кожи и кедра, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также отлично подойдет к сырам и закускам, а также к шоколадным десертам.
Интересные факты: Vieux Chateau du Terme - это историческое поместье, расположенное в самом сердце региона Медок в Бордо, известного производством одних из лучших вин в мире. Maison Bouey производит вино в этом регионе уже более 100 лет и известен своей приверженностью качеству и традициям. Урожай 2015 года характеризовался теплой и сухой погодой, в результате чего получилось богатое и концентрированное вино с отличным потенциалом выдержки.