Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для молодого и свежего белого вина. Цвет чистый и яркий, что свидетельствует о том, что вино было хорошо изготовлено.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с хорошим балансом кислотности и фруктовости. У него легкое тело с шелковистой текстурой, которая плавно скользит во рту. Вкус характеризуется ароматами цитрусовых фруктов, таких как лимон, лайм и грейпфрут, а также оттенками белых цветов и тонкой минеральностью. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как персик, абрикос и груша, а также цветочными тонами акации и жасмина. В аромате также присутствуют нотки трав и специй, таких как тимьян, шалфей и белый перец, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, салаты, овощи на гриле, белое мясо и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с мягкими и сливочными сырами.
Интересные факты: Vicentini Agostino - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце зоны Соаве Классико в итальянском регионе Венето. Винодельня производит высококачественные вина с 1955 года, уделяя особое внимание устойчивому и экологически чистому производству. На этикетке этого вина изображен родовой дом семьи, Il Casale, который принадлежит семье уже более 200 лет. Урожай 2018 года характеризовался мягкой зимой и жарким и сухим летом, что привело к хорошему урожаю и отличному качеству винограда. Это нашло отражение во вкусе и аромате вина - богатом, фруктовом и хорошо сбалансированном.