Для напитка используют только виноград сорта Темпранильо, который собирают с лоз не моложе 80 лет. Традиционная ферментация заканчивается выдержкой напитка во французских дубовых бочках: 60 % из них должны быть обязательно новыми, а остальные – повторного использования.
Плотный рубиновый цвет. В оригинальном аромате черная вишня перемешивается с нотами дубовой древесины и нюансами специй. В округлом вкусе красные фрукты доминируют, наполняясь мятными и пряными акцентами. Прохладное и длительное послевкусие.
Напиток прекрасно подходит для говядины, зрелого сыра и утки.