Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, пленительный и интенсивный. Это насыщенный оттенок, вызывающий в памяти образы спелых вишен и слив.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, одновременно смелой и элегантной. У него богатая и бархатистая текстура, обволакивающая нёбо, с хорошо сбалансированными танинами, которые обеспечивают гладкое завершение. Вкус характеризуется сочетанием спелых красных фруктов, таких как вишня и ягоды, а также оттенками специй и дуба. Кислотность вина хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее и живое ощущение.
Аромат: Букет этого вина одновременно интенсивный и изысканный, с сочетанием фруктовых и цветочных ароматов. Аромат характеризуется тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и смородина, а также оттенками ванили и дуба. В аромате присутствуют тонкие нотки специй и трав, придающие ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино лучше всего сочетается с сытными и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и дичь. Оно также отлично дополняет богатые и пикантные сыры, такие как Пармиджано-Реджано и Пекорино.
Интересные факты: Бренд Vecchia Cantina di Montepulciano Poggio Stella имеет богатую историю, восходящую к 1937 году, когда группа виноградарей из региона Монтепульчано объединилась в кооперативную винодельню. Сегодня винодельня по-прежнему является семейной и управляется с упором на производство высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Винтаж этого вина 2017 года был произведен при идеальных погодных условиях: теплое и сухое лето обеспечило оптимальное созревание винограда. В результате получилось вино с богатым и сложным вкусовым профилем, сбалансированное и полнотелое.