Цвет: Вино имеет яркий золотистый цвет с зелеными оттенками, которые прекрасно ловят свет, придавая ему сияющий вид.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, со сливочной текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный и многослойный, с ароматами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, перемежающимися с тонами ванили, масла и тостов. Вино обладает хорошим уровнем кислотности, которая уравновешивает богатство и придает освежающий штрих в завершении. В целом, это вино с отличной структурой и долгим и приятным послевкусием.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых тропических фруктов, таких как банан и ананас, смешанных с оттенками ванили и тостов. Также присутствует тонкий намек на дуб, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, птица и сливочные макаронные изделия. Оно также отлично сочетается с мягкими и сливочными сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Vicente Gandia - это семейная винодельня, которая производит вина в регионе Utiel-Requena с 1885 года. Finca del Mar Chardonnay 2015 производится из винограда, выращенного на виноградниках поместья, расположенных на высоте 800 метров над уровнем моря. Урожай 2015 года характеризовался мягким и сухим летом, что привело к здоровому и спелому урожаю. Виноград был собран вручную и тщательно отобран, после чего подвергся ферментации и выдержке в дубовых бочках в течение шести месяцев. Затем вино было разлито по бутылкам и выдержано еще шесть месяцев, после чего поступило в продажу. В результате получилось вино с большим характером и сложностью, которое демонстрирует уникальный терруар Утьель-Рекена DOP.