Цвет: Вино демонстрирует глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного, что говорит о молодости и живости.
Вкус: Вино обладает богатым, сложным вкусом с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, перемежающимися с оттенками ванили, табака и специй. Вино полнотелое, с хорошо структурированными танинами и долгим, стойким окончанием. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая прочную структуру и гладкую текстуру, а кислотность хорошо сбалансирована, что придает вину свежесть и живость.
Аромат вина интенсивный и сложный, с букетом спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, перемежающихся с оттенками ванили, табака и специй. Аромат еще более усиливается благодаря выдержке вина в дубовых бочках, что придает ему тонкий дымный и тостовый характер.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо, запеканки и твердые сыры.
Интересные факты: Vicente Gandia - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 130 лет. Винодельня расположена в регионе Утьель-Рекена, который известен своими высокогорными виноградниками и уникальным климатом, на который влияют как средиземноморский, так и континентальный климат. Урожай 2012 года был отмечен прохладной и влажной весной, которая задержала цветение и снизила урожай, но за ней последовало теплое и сухое лето, что позволило винограду полностью созреть и раскрыть весь свой вкусовой потенциал. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в дубовых бочках, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.