Цвет: Вино имеет глубокий, интенсивный цвет с оттенками рубина и граната. Оно плотное и непрозрачное, что говорит о полнотелом и сложном вкусовом профиле.
Вкус: Вино характеризуется богатым, полнотелым вкусом со сложным набором ароматов. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают приятную структуру, которая уравновешивает смелую фруктовость вина. Вкусы темных ягод, черной смородины и сливы дополняются оттенками ванили, табака и специй. Общее впечатление - глубина, сложность и баланс.
Аромат: Вино обладает привлекательным ароматом, в котором сочетаются фруктовые и земляные ноты. В букете чувствуются темные ягоды, черная смородина, нотки ванили и дуба. Аромат сложный и многослойный, с тонкими оттенками табака и кожи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк, баранина и оленина. Оно также дополняет богатые, ароматные сыры, такие как гауда, рокфор и выдержанный чеддер.
Интересные факты: Усадьба Перовских - это семейная винодельня с многолетней историей производства высококачественных вин. Виноградники расположены в регионе с уникальным микроклиматом, на который влияет близлежащее Черное море. Виноделы тщательно следят за погодными условиями в течение всего вегетационного периода, чтобы обеспечить оптимальный урожай. В аннотации к этому вину указан год с теплым, сухим летом и более прохладной, влажной осенью, в результате чего получилось вино с отличным балансом фруктовости и танинов. На этикетке винодельни изображено родовое поместье, которое принадлежит семье на протяжении многих поколений.