Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный цвет, напоминающий спелую вишню с фиолетовыми оттенками.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и сложное, с сильной структурой и выраженными танинами, которые обеспечивают долгий и стойкий финиш. Вкус характеризуется фруктовыми тонами черной вишни, ежевики и сливы, которые дополняются пряными и земляными оттенками перца, гвоздики и табака. Вино хорошо сбалансировано и гармонично, с живой кислотностью, которая придает свежесть и живость общему впечатлению.
Аромат этого вина богатый и интенсивный, с букетом спелых черных фруктов и цветочными оттенками фиалки и лаванды. В нем также присутствуют пряные ноты черного перца и гвоздики, а также тонкие нюансы ванили и тостов, вызванных выдержкой в дубе.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличной парой к блюдам из красного мяса, дичи и крепким сырам. Оно также хорошо сочетается с острой и ароматной пищей, например, с мексиканской или индийской кухней.
Интересные факты: Urbezo - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Каринена в Испании, где процветает виноград Гарнача. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 18 веку. Урожай 2015 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к формированию концентрированного и интенсивного вкусового профиля винограда. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, что придало конечному продукту сложность и глубину.