Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенком фиолетового по краям. Это визуально поражает и намекает на сложные ароматы, которые будут в дальнейшем.
Вкус: Вино обладает богатым и полнотелым вкусом, который одновременно является интенсивным и хорошо сбалансированным. Он характеризуется ароматами темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, а также тонами специй, ванили и дуба. Танины мощные, но бархатистые, обеспечивают гладкое и продолжительное завершение. Структура этого вина позволяет предположить, что оно будет хорошо стареть с течением времени.
Аромат этого вина завораживает, в его букете присутствуют цветочные и фруктовые нотки. Нос наполнен ароматами ежевики, черной вишни и сливы, а также оттенками черного перца, ванили и карамели. Аромат сложный, многослойный и притягательный.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле, бараньи отбивные или оленина. Оно также дополняет сытные тушеные блюда и запеканки, а также твердые сыры, такие как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Undurraga - один из старейших и наиболее уважаемых виноделов в Чили, история которого восходит к 19 веку. На протяжении многих поколений винодельня производит высококачественные вина, используя традиционные методы и инновационные технологии для создания исключительных вин. Вино T.H. Syrah Leyda DO 2019 года - это результат тщательного ухода за виноградниками и благоприятного климата, который позволил винограду прекрасно созреть. Долина Лейда известна своим прохладным климатом и уникальным терруаром, которые способствуют отличительному вкусовому профилю этого вина.