Цвет: Это умбрийское вино имеет яркий рубиново-красный цвет, характерный для вин Санджовезе. Оно обладает средней интенсивностью и является чистым и прозрачным.
Вкус: Вкус этого вина сложный и хорошо структурированный. У него среднее тело с гладкими танинами, которые присутствуют, но не подавляют. Во вкусе доминируют ароматы красных фруктов, таких как вишня и малина, с оттенками специй, табака и кожи. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами красных ягод, вишни и сливы. В нем также присутствуют нотки специй и легкая землистость, что типично для вин из Умбрии.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, пасту с соусами на основе томатов и выдержанные сыры. Это вино также хорошо подходит для самостоятельного употребления.
Интересные факты: La Carraia - это семейная винодельня, расположенная в Умбрии, Италия. Они производят вино уже более 40 лет, и их основной задачей является производство высококачественных вин с использованием традиционных методов виноделия. Урожай 2015 года был сложным из-за жаркого лета, но виноделы смогли создать сбалансированное и ароматное вино, несмотря на погодные условия. На этикетке вина изображена карета, что является отсылкой к названию винодельни, поскольку "carraia" в переводе с итальянского означает "карета".