Цвет: Вино характеризуется ярким и чистым желто-зеленым цветом, который отражает его свежесть и молодость.
Вкус: Вкус хрустящий, освежающий и яркий, со средним телом, хорошо структурированный и сбалансированный. Пикантная кислотность обеспечивает живое и продолжительное завершение. Вкус полон ароматов, включая тропические фрукты, цитрусовые и травы, которые создают утонченный и сложный профиль. Вино обладает гладкой текстурой с легкой сухостью, которая подчеркивает его элегантность и утонченность.
Аромат интенсивный и яркий с букетом свежескошенной травы, грейпфрута, лимона и маракуйи. Также присутствует нотка минеральности, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, курицей-гриль и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается со сливочными сырами и острыми блюдами.
Интересные факты: Винодельня Uby - это семейное предприятие, которое производит вина уже более 60 лет. Виноградники расположены в самом сердце Гаскони, Франция, где климат находится под влиянием Атлантического океана и Пиренейских гор. Урожай 2020 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к здоровому и спелому урожаю винограда. Вино было произведено с использованием осмотической технологии, при которой виноград высушивается перед ферментацией, в результате чего получается вино с уникальным и концентрированным вкусовым профилем. Дизайн этикетки вдохновлен фольклором и традициями региона Гасконь и представляет собой игривый и красочный рисунок.