Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Он чистый и яркий, что свидетельствует о свежести и молодости вина.
Вкус: На вкус это сухое белое вино со средним телом и четкой кислотностью. Вкус характеризуется тонами свежих цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, с тонким травяным подтекстом. Оно имеет хорошо сбалансированную структуру с приятной минеральностью и стойким завершением. Танины практически отсутствуют, что позволяет вкусовым качествам проявиться во всей красе.
Аромат этого белого вина интенсивный и свежий, с доминирующими ароматами цитрусовых, таких как лимон и лайм, и намеком на зеленое яблоко. В аромате также присутствуют тонкие нотки трав, таких как ромашка и тимьян, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это белое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или мидии на пару. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами и овощными блюдами, такими как спаржа или артишоки. Хрустящая кислотность и цитрусовые нотки вина прекрасно дополняют вкус блюд.
Интересные факты: Цимлянские Вина - это семейная винодельня, расположенная в Ростовской области России. Винодельня была основана в 1897 году и уже более века производит высококачественные вина. На этикетке вина изображен красивый пейзаж виноградников региона, что свидетельствует о стремлении винодельни показать красоту региона в своих винах. В примечаниях к вину указано, что виноград был собран в теплый и сухой год, что позволило получить вино с хорошим балансом кислотности и фруктовости. Погодные условия в сезон сбора урожая играют решающую роль во вкусе и качестве вина, и виноделы Цимлянские Вина являются экспертами в адаптации к меняющимся погодным условиям для производства наилучших вин.