Цвет: Это вино бледного соломенно-желтого цвета с оттенками зеленого. Оно кристально чистое и яркое, приглашающее сделать глоток.
Вкус: Вино с легким, но хрустящим и освежающим вкусом с идеальным балансом кислотности и сладости. Оно характеризуется чистым, минеральным вкусом с оттенками зеленого яблока, лимона и грейпфрута, что делает его идеальным для тех, кто предпочитает более кислотные вина. Послевкусие сухое и продолжительное, оставляет приятное ощущение на нёбе.
Аромат: В носу вино наделено тонким и сложным ароматом. Оно обладает тонким цветочным ароматом с оттенками цитрусовых и зеленого яблока, сопровождаемым легким минеральным подтоном.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, омарами и крабами. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, особенно с курицей и индейкой, а также с острыми блюдами азиатской кухни.
Интересные факты: Trimbach - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 300 лет. Они известны своими высококачественными эльзасскими винами, особенно рислингом. Виноградник Clos Sainte Hune, где производится это вино, является одним из самых известных виноградников в Эльзасе, известным производством одних из лучших вин Рислинг в мире. Урожай 2006 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкуса в винограде. Этим вином можно наслаждаться сейчас или выдерживать в течение нескольких лет.