Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с легким зеленым оттенком. Оно прозрачное и яркое, что говорит о хорошо сделанном вине.
Вкус: Вкус этого вина сложный и полнотелый, с богатой и маслянистой текстурой, которая покрывает рот. Вино характеризуется средней кислотностью, которая уравновешивает сладость, а его ароматы интенсивны и продолжительны. Вино наделено цветочными тонами лепестков розы и жасмина в сочетании с ароматами тропических фруктов - личи, ананаса и манго. В нем также чувствуются пряные нотки имбиря и корицы, которые придают вину глубину и сложность. Финиш длинный и освежающий, оставляющий приятное и долгое послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цветов, фруктов и специй. В нем ощущаются сильные цветочные ноты лепестков роз и лилий в сочетании с фруктовыми ароматами личи, маракуйи и абрикоса. Вино также обладает пряным ароматом имбиря, корицы и гвоздики, что придает ему экзотический и манящий характер.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с пряными и ароматными блюдами, например, азиатской или индийской кухни. Оно хорошо сочетается с тайским карри, вьетнамскими спринг-роллами или индийскими бирьяни. Оно также хорошо сочетается с сильными и ароматными сырами, такими как рокфор или мюнстер.
Интересные факты: Trimbach - это семейная винодельня в Эльзасе, Франция, которая производит вино уже более 12 поколений с 1626 года. Винодельня известна своими высококачественными винами из традиционных сортов винограда, таких как гевюрцтраминер, рислинг и пино гри. Вино Trimbach Gewurztraminer урожая 2013 года пострадало от поздних весенних заморозков, которые снизили урожай, но увеличили концентрацию вкусов и ароматов в винограде. Перед розливом вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев, что позволило сохранить его свежесть и чистоту.