Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Цвет: Херес цвета красного дерева с коричневыми отблесками.
Вкус: Херес демонстрирует богатый, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами кофе, шоколада, тмина, ржи и халвы. Послевкусие долгое и сладкое.
Аромат: Херес привлекает сочным, насыщенным ароматом с оттенками кофе, шоколада, чернослива и подлеска.
Гастрономические сочетания: Херес в сочетании со льдом служит прекрасным аперитивом. Также подается к десертам, выдержанным сырам и фуа-гра.