Цвет: Этот вермут имеет глубокий красный цвет с оттенком коричневого, напоминающий осенние листья.
Вкус: Вкус этого вермута богатый и сложный, с оттенками специй, таких как корица, ваниль и гвоздика, а также с оттенком горечи, который уравновешивает сладость. Тело бархатистое, с легкой кислинкой, которая придает свежесть и слегка суховатое завершение. Танины хорошо интегрированы, придавая вину структуру и глубину.
Аромат этого вермута интенсивный и манящий, с букетом красных фруктов, таких как вишня и малина, дополненных травяными и цветочными тонами, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Этот вермут отлично сочетается с пикантными блюдами, такими как вяленое мясо, сыр или овощи на гриле. Он также хорошо сочетается с десертами, такими как шоколадные или фруктовые тарты.
Интересные факты: Bosca - это семейная винодельня, которая производит вермут с 1856 года, используя традиционные методы и высококачественные ингредиенты. Вермут Tosti Rosso представляет собой смесь вин Barbera и Cortese, настоянную на секретной смеси ботанических веществ и выдержанную не менее шести месяцев в дубовых бочках. В винтажных заметках указано, что урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда с высоким содержанием сахара, способствующим богатству и сложности вина.