Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающими свежескошенную траву.
Вкус: Вкус этого белого вина хрустящий и освежающий, с тонкой кислотностью и легким телом. В нем присутствуют ноты цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, с тонким намеком на зеленое яблоко. Вино имеет гладкую и шелковистую текстуру и чистое завершение, что делает его идеальным для потягивания в теплый летний день.
Аромат этого белого вина свежий и фруктовый, с букетом белых цветов, таких как жасмин и ландыш, и оттенком трав, таких как тимьян и шалфей. В аромате чувствуется тонкая минеральная нота, которая придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это белое вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки и рыба на гриле. Оно также дополняет салаты и свежие сыры, такие как козий сыр и фета.
Интересные факты: Это вино производится на винодельне Olimp, семейном предприятии, которое занимается производством вина уже несколько поколений. Винодельня расположена на Таманском полуострове в России, где теплый климат и близость Черного моря создают идеальные условия для выращивания винограда. На этикетке этого вина изображен Таманский полуостров, что свидетельствует о корнях винодельни и ее стремлении производить вина, отражающие уникальный терруар этого региона. В примечаниях к этому вину указано, что урожай 2020 года был отмечен жарким и сухим летом, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и сбалансированной кислотностью.