Цвет
Виски золотисто-соломенного цвета.
Вкус
В легком и кремовом вкусе виски присутствуют живые
ноты белого перца, украшенные оттенками мускатного ореха, нюансами дубовой
древесины, пряностей и мускатного ореха. Финиш пряный, с тонами песочного теста
и свежей мяты.
Аромат
Ароматический букет виски изобилует притягательными
тонами сладкой ириски и оттенками ванили, нюансами листиков мяты и цедры
цитрусовых.
Гастрономические сочетания
Специалисты рекомендуют употреблять виски в чистом
виде или с добавлением пары капель воды.
Интересные факты
Шотландский виски "Tomintoul" Tlath приготовлен
из тщательно отобранных солодовых спиртов разной выдержки, которые были
дистиллированы дважды, а затем выдержаны в бочках из американского дуба не
менее 3 лет.
Дистиллерия Ангус
Данди уже более 50 лет занимается производством и поставкой виски.
Компания владеет двумя винокурнями в Хайлэнде и Спейсайде — Гленкадам и
Томинтул соответственно. Арсенал компании включает огромный спиртовой запас,
ряд из них был произведен еще в 50-е года XX века.
Tomintoul
Distillery — довольно молодая шотландская винокурня. Время
ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где
она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для
производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была
построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты.
Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул,
находящейся в долине между лесом Глинливет и холмами Кромдейл, на восточном
берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря.
Сегодня
Tomintoul Distillery представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее
производства составляет более 3 млн. литров спиртов, в погребе содержится
примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем
высококвалифицированных и опытных специалистов.