Цвет: Это белое вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, демонстрирующий его свежесть и молодость.
Вкус: Вино наделено хрустящим и освежающим вкусом со сбалансированной кислотностью, оживляющей нёбо. Оно имеет легкий или средний вкус с гладкой и нежной текстурой, что делает его легко пьющимся. Вино имеет тонкий намек на сладость, которая хорошо гармонирует с его фруктовыми и цветочными ароматами. Послевкусие долгое и приятное, с оттенками минеральности, которые придают вину дополнительную сложность.
Аромат: Вино обладает интенсивным и душистым ароматом, в котором преобладают фруктовые и цветочные ноты. Букет представляет собой смесь персика, яблока и цитрусовых, а также оттенки белых цветов и трав.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, креветки скампи или ризотто с морепродуктами. Оно также дополняет легкие салаты, овощные супы и блюда из белого мяса, например, курицы и индейки.
Интересные факты: Tomaiolo Orvieto Classico DOC - продукт семьи Кастеллани, которая производит качественные вина с 1903 года. Компания расположена в Тоскане, Италия, и известна своей приверженностью традициям и инновациям. Orvieto Classico DOC производится из смеси винограда сортов Треббиано, Гречетто и Верделло, который собирается вручную в сентябре. На урожай 2020 года повлияло жаркое и сухое лето, в результате чего виноград получился спелым и концентрированным, со сбалансированным уровнем сахара и кислотности. Это вино является отличным представителем апелласьона Orvieto Classico DOC, а его качество и ценность делают его отличным выбором для любого случая.