Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с оттенками граната по краям.
Вкус: Вкус этого вина сложный и полнотелый, с богатой, бархатистой текстурой и долгим, гладким завершением. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс вина. Вкус представляет собой смесь темных фруктов, таких как ежевика и кассис, с оттенками ванили, табака и кожи. Это вино обладает удивительной глубиной и сложностью, которые будут продолжать развиваться с возрастом.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, в нем чувствуются нотки темных фруктов, таких как черная вишня и черная смородина, в сочетании с оттенками специй, кедра и ванили. Аромат прекрасно отражает вкус вина, с богатым, полнотелым характером, одновременно элегантным и мощным.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как стейк на гриле, жареный ягненок или оленина. Оно также хорошо сочетается с насыщенными сливочными сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Семья Томай производит вино на протяжении многих поколений, с глубоким уважением относясь к земле и традициям виноделия. Виноград для этого вина тщательно отбирается с лучших виноградников региона, а вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев, что придает ему богатый, сложный вкус. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была идеальной, с теплыми днями и прохладными ночами, что позволило винограду медленно созревать и полностью раскрыть свой вкусовой потенциал. Это вино является истинным отражением терруара и винодельческих традиций региона, и пить его - истинное удовольствие.