Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сложный, с объемным телом и бархатистой текстурой. Он характеризуется ароматами спелых фруктов, таких как ежевика и слива, с тонкими оттенками дуба и ванили. Вино наделено хорошим балансом кислотности и танинов, что придает ему долгий и продолжительный финиш.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с оттенками черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками ванили и специй. Аромат сложный и привлекательный, с тонким намеком на дуб.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, таким как говядина и баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или пармезан.
Интересные факты: Тифлисский винный погреб Картули Вази Оджалеши производится винодельней Картули Вази, расположенной в Оджалешском районе Грузии. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку, когда она была основана семьей Картвелишвили. Этикетка имеет традиционный грузинский дизайн, что отражает стремление винодельни сохранить винодельческие традиции страны. Вино производится из смеси местных сортов винограда, которые выращиваются в уникальном микроклимате региона Оджалеши. Погода в этом регионе характеризуется жарким летом и прохладной зимой, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Получаемое в результате вино богатое и сложное, с уникальным характером, отражающим терруар региона.