Цвет: Вино яркого бледно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками. Оно прозрачное и живое, с легкой шипучестью, которая добавляет ему визуальной привлекательности.
Вкус: Вино обладает легким и освежающим вкусом, одновременно сладким и хрустящим. В нем ощущаются фруктовые ароматы персиков, абрикосов и нектаринов, которые прекрасно сбалансированы тонкой кислотностью, сдерживающей сладость. Тело вина легкое, но в нем чувствуется приятная тяжесть, которая придает глубину и сложность. Танины мягкие и шелковистые, обеспечивающие плавное и легкое питье.
Аромат этого вина невероятно душистый и привлекательный. В нем ярко выражен цветочный характер с тонами цветка апельсина, жасмина и жимолости. В нем также присутствуют нотки тропических фруктов, таких как ананас и манго, которые придают букету дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами в стиле тапас, такими как креветки на гриле, кальмары и вяленое мясо. Оно также хорошо сочетается с острой пищей, что делает его отличным выбором для блюд тайской или индийской кухни. На десерт оно хорошо сочетается с фруктовыми тарталетками или легкими кремовыми десертами.
Интересные факты: Bodegas Carchelo - это семейная винодельня, расположенная в регионе Хумилья в Испании. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку, когда семья впервые начала производить вино.. В примечаниях к этому вину говорится, что погодные условия во время вегетационного периода были идеальными, что позволило получить высококачественный урожай с превосходным вкусом и ароматом.