Цвет: Вино имеет яркий и чистый бледно-желтый цвет с зелеными оттенками, которые сверкают на свету, создавая впечатление освежающего и молодого вина.
Вкус: Во вкусе ощущаются ароматы спелого зеленого яблока, сочной груши и нотки тропических фруктов, сбалансированные пикантной кислотностью, которая придает вину освежающий и живой характер. У этого вина среднее тело с гладкой и кремовой текстурой, которая прекрасно сбалансирована освежающей минеральностью и хрустящим окончанием, которое остается на вкусе.
Аромат: Нос наполнен живыми и ароматными запахами свежескошенной травы, зеленого яблока и тропических фруктов с тонким намеком на мед и цветы, что придает вину нежный и манящий аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты, салаты и овощи на гриле. Оно также дополняет острые блюда азиатской кухни, что делает его универсальным вином для широкого спектра гастрономических пар.
Интересные факты: Off-Piste Wines - это семейная винодельня, которая производит вина в Западно-Капской области Южной Африки уже более десяти лет. Этикетка Signal Post названа в честь сигнальных столбов, которые использовались в первые дни развития винодельческой промышленности в Кейпе для связи между виноградниками и винодельнями. В аннотации к этому вину указано, что виноград был собран в теплый и сухой сезон, что позволило получить вино с ярким и фруктовым характером.