Цвет: Вино обладает глубоким, темным цветом, почти черным, с богатым и интенсивным оттенком, что говорит о полнотелости.
Вкус: На вкус это вино смелое и сложное, с полнотелой текстурой, богатой и бархатистой. Вкус интенсивный и концентрированный, с тонами спелой ежевики, темной вишни и оттенками специй, которые остаются на финише. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают хорошую опору вину, а кислотность хорошо сбалансирована, что делает его отличной парой для богатых и сытных блюд.
Аромат этого вина такой же интенсивный, с букетом темных фруктов, черного перца, а также оттенками кожи и табака, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или богатые мясные соусы для пасты. Оно также отлично сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан или гауда.
Интересные факты: Винодельня Testalonga имеет долгую историю производства высококачественных вин с упором на естественные и устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Марка El Bandito - одна из самых популярных, с репутацией производителя смелых и сложных вин, которые демонстрируют уникальный терруар региона Свартленд в Южной Африке. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к низкому урожаю, но высококачественным плодам, в результате чего вино получилось богатым и насыщенным, с большой глубиной вкуса и сложностью.