Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темные ягоды. Он интенсивный и манящий, с определенной глубиной, намекающей на его сложность.
Вкус: На нёбе вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой, элегантной и утонченной. Танины гладкие и хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс интенсивного вкуса вина. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, а также оттенки специй и землистости придают глубину и сложность вкусовому профилю вина.
Аромат вина интенсивный и сложный, с богатым букетом темных фруктов, специй и земляных оттенков. В аромате присутствуют ноты ежевики, сливы и черной вишни, а также оттенки корицы, гвоздики и сушеных трав, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и запеканки. Оно также прекрасно сочетается с крепкими выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Testalonga - это небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Свартленд в Южной Африке. Винодельня известна своей приверженностью к органическим и биодинамическим методам ведения сельского хозяйства, которые помогают производить вина исключительного качества и глубины. El Bandito Skin - это уникальное вино, которое производится с использованием контакта с кожей, что придает ему богатый, сложный вкусовой профиль. В аннотации к этому вину указано, что погода была теплой и сухой, что обеспечило оптимальное созревание винограда и способствовало формированию интенсивного вкуса и аромата вина.