Цвет: Золотистый, почти непрозрачный. Пена белая, пышная.
Аромат: Сладковатый, солодовый, дрожжевой, цитрусовый, хмелевой.
Вкус: Солодовый, хмелевой, дрожжевой, фруктовый, травянистый, с кислинкой.
Послевкусие: Сухое.
Terreux Batch No. 1731 — кислый эль от пивоварни из Калифорнии Bruery Terreux. Это одна из первых пивоварен в США, где пиво начали изготавливать «дикие» сорта пива на постоянной основе. Также пивоварня известна обширным запасом деревянных бочек для выдерживания напитков.
Рецепт этого сорта был создан пивоваром Кевином Осборном из Лос-Анджелеса. Эль варят с добавлением хмелей El Dorado, Mosaic and Chinook и сбраживают только дикими дрожжами.