Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести. Прозрачность вина видна через бокал, что делает его визуально привлекательным.
Аромат этого вина сложный и элегантный, с тонами цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, а также цветочными оттенками жасмина и цветка апельсина. В аромате также присутствует тонкий минеральный характер, который придает ему дополнительную сложность.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и сбалансированной кислотностью. Вкус цитрусовых, обнаруженных в аромате, также присутствует во вкусе, наряду с оттенками тропических фруктов, таких как ананас и манго. Вино имеет долгий и стойкий финиш с легкой горечью, которая придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, коктейль из креветок и севиче. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, белым мясом и мягкими сырами.
Интересные факты: Terras de Viriato - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Дау в Португалии. Винодельня была основана в 1958 году, и сегодня ею управляет уже третье поколение семьи. Виноградники расположены на склонах с гранитной почвой, что способствует свежести и минеральности вин. Урожай 2015 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшей урожайности, но концентрированным вкусовым качествам винограда. Это вино представляет собой купаж местных сортов винограда, таких как Encruzado, Malvasia Fina и Bical, которые типичны для региона Дао.