Цвет: Вино имеет бледный, соломенно-желтый цвет с едва уловимым зеленоватым оттенком, который прекрасно ловит свет. Оно имеет ясный и яркий вид, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Вино обладает гармоничным и тонким вкусом, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему освежающий и хрустящий характер. У него легкое тело, с гладкой и шелковистой текстурой, заполняющей рот. Во вкусе преобладают цитрусовые и тропические фрукты, такие как лимоны, лаймы, ананасы и персики, с тонкими оттенками белых цветов и трав. Послевкусие долгое и приятное, оставляет фруктовое и слегка минеральное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом живых и фруктовых ароматов, напоминающих средиземноморский пейзаж. В нем присутствуют ноты цитрусовых, таких как грейпфруты и апельсины, смешанные с экзотическими фруктами, такими как манго и маракуйя. Также присутствуют цветочные нотки, такие как жасмин и цветок апельсина, и травянистые нотки, такие как тимьян и фенхель.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения к легким блюдам, таким как салаты, морепродукты, рыба на гриле и белое мясо. Оно также отлично сочетается с острыми и этническими блюдами, такими как тайские или индийские блюда.
Интересные факты: Terramia Blanco Dry Tetra Pak 2021 производится компанией Poletti, семейной винодельней, основанной в 1955 году в регионе Валенсия, Испания. Семья Полетти занимается виноделием на протяжении трех поколений, сочетая традиции и инновации для создания высококачественных вин, которые отражают терруар и климат региона. Вино производится из смеси винограда сортов Макабео и Совиньон Блан, который собирается вручную ранним утром, чтобы сохранить свежесть и аромат. Урожай 2021 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированным вкусом и ароматом. Вино упаковано в упаковку Tetra Pak, легкую и экологичную альтернативу стеклянным бутылкам, которая сохраняет качество и свежесть вина до шести месяцев после открытия.