Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Он интенсивный и яркий, производит впечатление молодости и живости.
Вкус: На вкус это вино демонстрирует полнотелую и сложную структуру. Оно обладает богатым ароматом с тонами спелых темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива. Вкус усиливается благодаря наличию тонких танинов, которые обеспечивают приятное и стойкое завершение. Вино также имеет хороший уровень кислотности, который уравновешивает фруктовость и придает свежесть вкусу.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом красных и черных фруктов, специй и цветочных нот. Аромат сложный и многослойный, с оттенками ванили, кожи и табака. Аромат манящий и соблазнительный, обещающий восхитительный опыт питья.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жареной дичью и зрелыми сырами. Оно также является прекрасным дополнением к богатым блюдам из пасты и тушеному мясу. Сложность и полнотелая структура вина делают его идеальным выбором для особых случаев и праздничных обедов.
Интересные факты: Tenute Poggiocaro - это семейная винодельня, расположенная в Тоскане, Италия, с долгой историей виноделия. Виноградники винодельни расположены на холмах Монтепульчано, где уникальные почвенные и климатические условия создают идеальную среду для производства высококачественных вин. Винодельня использует традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями для производства вин, которые выражают сущность терруара. В примечаниях к этому вину указано, что погодные условия во время сбора урожая были благоприятными, с теплыми и сухими днями, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией. В целом, это вино свидетельствует о приверженности винодельни качеству и мастерству.