Цвет: Это розовое вино с нежным и привлекательным розовым оттенком с легким оранжевым отливом. Цвет яркий и чистый, вызывающий в памяти образ летнего заката.
Вкус: Благодаря хрустящей кислотности, освежающей минеральности и ярким фруктовым ароматам, это розовое вино обладает живым и пикантным вкусом. Вкус характеризуется тонами красных ягод, цитрусовых и свежей зелени, которые переплетаются с тонким намеком на цветочный парфюм. Тело от легкого до среднего, с приятной текстурой, которая подчеркивает живость вина. Послевкусие сухое и чистое, оставляет приятное ощущение, приглашающее сделать еще один глоток.
Аромат: Букет вина свежий и душистый, источающий прекрасное сочетание ароматов, напоминающих о летних фруктах, таких как клубника, вишня и малина, а также нотки цитрусовой цедры и белых цветов. Аромат нежный и манящий, что делает его идеальным вином для теплого дня.
Гастрономические сочетания: Это розовое вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, салаты, овощи на гриле и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо подходит в качестве аперитива, подается охлажденным само по себе или с небольшими закусками, такими как оливки, сыр или закуски.
Интересные факты: Винодельня Tenuta Sant'Antonio - это семейное предприятие, расположенное в самом сердце Вальполичеллы, в регионе Венето в Италии. Винодельня была основана в 1989 году братьями Кастаньеди, которые унаследовали страсть к виноделию от своего отца. Сегодня винодельней управляют четыре брата, которые вместе работают над производством высококачественных вин, отражающих уникальный терруар их виноградников. Марка Scaia - одна из самых популярных линий, в которой представлены современные и доступные вина, демонстрирующие лучшие качества региона Венето. Урожай 2021 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило вырастить виноград с хорошим балансом спелости и кислотности, способствующим яркому и живому характеру вина.