Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые мерцают на свету, создавая потрясающий визуальный эффект.
Вкус: Обладая полнотелой структурой, это вино может похвастаться сложным вкусовым профилем, включающим ноты черной вишни, ежевики и темного шоколада. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают шелковистую текстуру и длительное завершение. Вино обладает идеальным балансом кислотности и фруктовости, что делает его идеальным выбором для любого случая.
Аромат: Букет этого вина интенсивный, с ароматами черных фруктов, ванили и специй. Присутствует также аромат дубовых бочек, добавляющий сложности общему профилю.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как баранина или говяжий стейк на гриле. Оно также дополняет сытные тушеные блюда и выдержанные сыры. Для создания уникальной пары попробуйте его с темным шоколадом или десертом на основе шоколада.
Интересные факты: Семья Маркези де Фрескобальди производит вино в Тоскане уже более 700 лет. Этикетка Tenuta Frescobaldi di Castiglioni названа в честь семейного поместья Castiglioni, расположенного в районе Кьянти Руфина. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.