Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для молодых белых вин. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о том, что оно прошло хорошую фильтрацию и осветление.
Вкус: На вкус это белое вино с хрустящим и освежающим вкусом, с хорошим балансом между кислотностью и фруктовостью. У него легкое тело и гладкая текстура, с легкой минеральной нотой, которая придает сложности вкусу. Вино имеет долгий и приятный финиш, оставляющий послевкусие цитрусовых и тропических фруктов.
Аромат: Вино обладает свежим и фруктовым ароматом с оттенками лимона, грейпфрута и зеленого яблока, а также цветочными оттенками белых цветов и жасмина. Также присутствует тонкий оттенок трав и травы, который усиливает сложность букета.
Гастрономические сочетания: Это белое вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или рыба с лимоном и травами. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и белым мясом, таким как курица или индейка. Лучше всего подавать его охлажденным при температуре 8-10°C.
Интересные факты: Cooperativa Agricola de Sto Isidro de Pegoes C.R.L. - это кооперативная винодельня, расположенная на полуострове Сетубал, Португалия. Она была основана в 1958 году группой местных фермеров, которые хотели объединить свои усилия и ресурсы для производства высококачественных вин. Сегодня винодельня насчитывает более 1100 членов и производит широкий ассортимент вин, включая красные, белые и крепленые вина. Виноградники расположены на пологих склонах с морским влиянием, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Урожай 2017 года стал хорошим годом для белых вин в регионе: теплая и сухая погода привела к здоровому винограду с хорошей кислотностью и вкусом.