Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с гладкой и бархатистой текстурой. Оно обладает сложным вкусовым профилем, включающим ноты спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и слива. Вино также имеет намек на специи и тонкую сладость, которая уравновешивает его кислотность. Танины мягкие и хорошо интегрированные, обеспечивают приятное и продолжительное завершение.
Аромат: Букет этого вина интенсивный и фруктовый, с ароматами свежих красных и черных ягод, таких как малина, смородина и черная смородина. Также присутствуют нотки ванили и дуба, которые появляются в результате процесса выдержки.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также дополняет мягкие и твердые сыры, а также шоколадные десерты.
Интересные факты: Teliani Valley - это семейная винодельня, расположенная в Алазанской долине Грузии, известной своей богатой историей виноделия, насчитывающей более 8 000 лет. Винодельня использует традиционные грузинские методы виноделия, включая ферментацию винограда в квеври (большие глиняные сосуды, зарытые под землю). На этикетке этого вина изображен традиционный грузинский символ Борджгали, который символизирует солнце, возрождение и вечность жизни. В аннотации к вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и сухой, что позволило получить вино с отличной спелостью и концентрацией вкуса.