Цвет: Вино имеет красивый желто-зеленый цвет с легким золотистым оттенком, что характерно для этого типа вина. Оно яркое и прозрачное, с приятным блеском, предполагающим свежий и хрустящий вкус.
Вкус: Вино наделено легким и хрустящим вкусом, со средним телом и освежающей кислотностью. Оно обладает хорошим балансом сладости и кислинки, с тонким оттенком меда и ароматов спелых фруктов. Вино имеет гладкую текстуру, с тонкими танинами и длительным завершением, оставляющим приятное послевкусие с цитрусовыми и минеральными оттенками. В целом, это хорошо структурированное и элегантное вино.
Аромат вина свежий и фруктовый, с доминирующими ароматами спелых яблок, груш и персиков, дополненными цветочными и минеральными тонами. В аромате также присутствуют нотки меда и карамели, придающие ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными легкими блюдами, такими как морепродукты, овощи на гриле, белое мясо и салаты. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, что делает его отличным выбором для закуски или легкого обеда.
Интересные факты: Телавский винный погреб "Марани" - известная винодельня в регионе Кахетия в Грузии, история которой восходит к 19 веку. Винодельня известна своими традиционными методами виноделия, используя для брожения и выдержки вина грузинские глиняные сосуды, называемые квеври. Вино Твиши производится из уникального сорта винограда Твиши, который выращивается исключительно в микрозоне Твиши в Грузии. Виноград собирают в конце октября, после полного созревания, а перед розливом вино выдерживают в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. На винтажные нотки этого вина влияют местный климат и почва, для которых характерно жаркое и сухое лето, а затем мягкая и дождливая осень. В результате получается вино со сбалансированной кислотностью, ароматами спелых фруктов и хрустящей свежестью, что делает его отличным выбором для теплого летнего дня.