Цвет: Вино имеет яркий и чистый бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые напоминают о свежести и молодости.
Вкус: На нёбе это вино предлагает хрустящую и освежающую кислотность, которая прекрасно сочетается с нежными фруктовыми ароматами. Вкус живой и яркий, с легким телом, обеспечивающим приятное ощущение во рту. Тонкие минеральные нотки и намек на травянистость придают глубину и сложность его вкусовому профилю. Вино с освежающим и стойким окончанием, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает чистым и интенсивным ароматом, который демонстрирует его основной фруктовый характер. В аромате преобладают ноты цитрусовых и тропических фруктов, таких как маракуйя, грейпфрут и ананас. В аромате также присутствуют тонкие травяные ноты и нотки минеральности, которые придают ему сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и севиче. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими макаронными блюдами азиатской кухни.
Интересные факты: Takun - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце чилийской долины Касабланка. История винодельни восходит к началу 20-го века, когда дед нынешнего владельца начал высаживать виноградники в этом районе. Название винодельни, Takun, означает "вместе" на местном языке мапуче, что отражает стремление семьи к совместной работе над производством высококачественных вин. Урожай 2020 года характеризовался мягким климатом с умеренным количеством осадков, что привело к медленному и устойчивому созреванию винограда. Это позволило развить сложные вкусовые качества, сохранив при этом свежую и хрустящую кислотность.