Цвет: Это белое вино демонстрирует яркий, золотистый оттенок, с вкраплениями зеленого цвета, которые указывают на его молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино предлагает сложный и многослойный профиль ароматов, включая сочные тропические фрукты, такие как ананас и маракуйя, а также хрустящее зеленое яблоко и лимонную цедру. Его среднее тело уравновешено приятной кислотностью, которая придает ему освежающий и живой характер, а его тонкое, но стойкое завершение оставляет неизгладимое впечатление.
Аромат: Нос этого вина не менее привлекателен, в нем ощущаются ароматы спелых косточковых фруктов, таких как персик и абрикос, а также нотки ванили и поджаренного дуба, которые появились в результате выдержки в бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими блюдами из пасты или салатами. Оно также отлично подойдет к сливочным сырам, таким как бри или камамбер.
Интересные факты: Caliterra - это винодельня, расположенная в Чили, которая была основана в 1996 году как партнерство семьи Роберта Мондави и семьи Чедвик. Они придерживаются принципов устойчивого и органического земледелия, и это вино производится из винограда, выращенного на их виноградниках в долине Касабланка. Урожай 2017 года характеризовался мягким вегетационным периодом с прохладными температурами, что позволило винограду медленно развиваться и сохранять свою естественную кислотность и свежесть.