Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. Это темный оттенок красного, который намекает на интенсивность и смелость вина.
Вкус: На вкус это смелое и полнотелое вино с богатым, сложным ароматом. Оно имеет сильную танинную структуру, которая придает ему твердое, сухое завершение. Во вкусе сочетаются ароматы темных фруктов, таких как ежевика и слива, а также нотки специй и дуба. Танины хорошо интегрированы, что придает вину гладкую, бархатистую текстуру.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками ванили и специй. В аромате присутствует едва уловимая дымность, которая придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Undurraga - это семейная винодельня, которая производит вино с 1885 года. Это одна из старейших виноделен в Чили, имеющая долгую историю производства высококачественных вин. Винтаж T.H. Syrah DO 2015 года стал результатом идеальных погодных условий, которые позволили достичь идеального баланса спелости фруктов и кислотности. Этот винтаж был выдержан в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придало вину дополнительную сложность и глубину.