Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками, характерный для сорта винограда Сира, выращенного в теплом климате.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует полнотелую и богатую текстуру со смелым и интенсивным вкусовым профилем. Во вкусе доминируют ноты ежевики, черники и сливы, дополненные оттенками специй, таких как черный перец, и тонким дымным подтекстом. Вино имеет твердую структуру с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с букетом темных фруктов, таких как черная вишня и смородина, в сочетании с цветочными тонами фиалки и оттенком ванили.
Гастрономические сочетания: Syrah хорошо сочетается с мясом на гриле, таким как баранина или говядина, и сытными тушеными блюдами. Оно также дополняет крепкие и выдержанные сыры, такие как чеддер или гауда.
Интересные факты: Farnese - это семейная винодельня на юге Италии с долгой историей виноделия, восходящей к 16 веку. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина, используя традиционные методы виноделия и современные технологии. На этикетке этого вина изображено стилизованное изображение лошади, которая является символом силы и элегантности, что отражает характер вина. В примечаниях к винтажу указано, что вино было произведено в теплый и сухой сезон, что позволило получить концентрированный профиль вкуса и аромата.