Falstaff Magazine / Фальстаф
www.falstaff.at
Авторитетный австрийский журнал Falstaff выходит 6 раз в год, он является самым продаваемым в Австрии журналом о винах и стиле жизни. Главный редактор и директор журнала Питер Мозер (Peter Moser) —это хорошо известный винный писатель, который также составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная. Тираж: прибл. 33000 копий.
Авторитетный британский журнал Decanter— лучший в мире журнал по винам.
Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Decanter является, пожалуй, самым непредвзятым и быстроразвивающимися винным справочником в условиях современных мировых требований.
Шкала оценки— 100-балльная.
Сайт издания: http://www.decanter.com/
Цвет: Symington Altano Organically Farmed Vineyard 2017 имеет глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком, отражающим его молодой возраст.
Вкус: Вино имеет среднее тело со сбалансированной кислотностью, которая дополняет его сложные ароматы. Вкус богатый и фруктовый, с тонами ежевики, сливы и вишни, с оттенком специй и тонким земляным подтекстом. Танины объемные, но утонченные, обеспечивают долгое и элегантное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом спелых темных фруктов, таких как черная смородина и черная вишня, смешанных с оттенками ванили и дуба. Аромат одновременно привлекательный и сложный, демонстрирующий глубину и сложность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, сытные тушеные блюда и зрелые сыры. Оно также хорошо сочетается с вегетарианскими блюдами, такими как жареные овощи или блюда на основе чечевицы.
Интересные факты: Symington - это семейная винодельческая компания, которая производит вино в долине Дору в Португалии уже более 130 лет. Семья Симингтон известна своим опытом производства высококачественного портвейна, но они также производят ряд негазированных вин, таких как Altano Organically Farmed Vineyard. Для производства этого вина используется виноград, выращенный на органических фермах в сложной местности долины Дору. Урожай 2017 года был отмечен мягкой зимой и сухим летом, что привело к низкому урожаю винограда, но с отличным качеством. Эти погодные условия придали вину уникальный вкусовой профиль, что делает его обязательным к пробованию для любителей вина.