Цвет: Это Шардоне имеет яркий золотистый оттенок с оттенком зелени, напоминающий о солнечном летнем дне.
Вкус: На вкус это вино свежее и яркое, с хрустящей кислотностью и средним телом. Оно обладает прекрасным балансом фруктов и кислотности, с ароматами зеленого яблока, цитрусовых и тропических фруктов. Отсутствие выдержки в дубе позволяет чистым фруктовым вкусам и естественной кислотности сиять, делая это вино освежающим и очень приятным для питья.
Аромат: Нос полон свежих фруктов, с ароматами зеленого яблока, лимона и ананаса, а также намеками на цветочные и минеральные ноты.
Гастрономические сочетания: Это недревесное Шардоне отлично сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и устрицами. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и кремовыми блюдами из макарон.
Интересные факты: Sutherland - это суббренд Thelema Mountain Vineyards, семейной винодельни, расположенной в районе Стелленбош в Южной Африке. Виноградники расположены на склонах горы Симонсберг, на высоте 370-640 метров над уровнем моря. Прохладный климат и уникальный терруар региона создают идеальные условия для выращивания винограда сорта Шардоне с яркой кислотностью и свежими ароматами. Винтаж этого вина 2019 года был особенно удачным благодаря прохладному и влажному вегетационному периоду, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества, сохраняя при этом естественную кислотность.