Цвет: Это Каберне Совиньон демонстрирует глубокий, насыщенный оттенок с оттенками граната и нотками пурпура. Цвет интенсивный и привлекательный, обещающий полнотелое вино со сложным вкусовым профилем.
Вкус: При первом глотке это вино Cabernet Sauvignon раскрывает полнотелый вкус, богатый и гладкий. Танины хорошо структурированы и сбалансированы, обеспечивая приятный вкус во рту с продолжительным завершением. Вкус характеризуется нотами темных ягод, кассиса, черной вишни, а также оттенками ванили и специй. Вино обладает хорошим уровнем кислотности, который дополняет его полнотелую структуру.
Аромат этого Каберне Совиньон сложный и многослойный. Букет состоит из темных ягод, черной вишни и кассиса, с нотками ванили, гвоздики и кедра. Аромат интенсивный и привлекательный, дающий представление о богатом и полнотелом вкусе вина.
Гастрономические сочетания: Это Каберне Совиньон хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также дополняет выдержанные сыры и темный шоколад. Это вино идеально подходит для особого случая или романтического ужина.
Интересные факты: Sutherland - это марка, производимая семейной винодельней Thelema Mountain Vineyards, основанной в 1983 году. Виноградник расположен в регионе Стелленбош в Южной Африке, где климат идеально подходит для выращивания винограда сорта Каберне Совиньон. Урожай 2017 года характеризовался теплым, сухим летом, что привело к отличному урожаю с высококачественными фруктами. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему тонкие ароматы ванили и специй. Cabernet Sauvignon - свидетельство приверженности винодельни качеству и традициям, и оно обязательно произведет впечатление даже на самого взыскательного винного критика.