Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный красный цвет с оттенками фиолетового по краям. Это смелый и яркий цвет, который сразу бросается в глаза.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с интенсивным ароматом, включающим ноты спелой черной вишни, ежевики и сливы. Тонкий намек на ваниль и специи придает вину сложность, а танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивающие удовлетворительный вкус и долгое завершение.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с тонами темных фруктов, ванили и специй. В аромате также присутствует нотка землистости, которая придает аромату глубину и сложность, делая его приятным для вдыхания.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареная баранина. Оно также хорошо сочетается с богатыми, пикантными соусами и выдержанными сырами.
Интересные факты: Винодельня Ловико Лозари имеет долгую и богатую историю, восходящую к началу 20-го века. Винодельня является семейной и управляется семьей, с глубокой приверженностью к производству высококачественных вин, которые демонстрируют лучшие качества болгарского терруара. Сухиндол Мерло - это марочное вино, которое производится только в исключительные годы, когда погодные условия идеальны для выращивания самого лучшего винограда. Винтаж этого вина 20XX года был особенно примечателен своим теплым, сухим летом, что позволило винограду полностью созреть и развить свой богатый вкусовой профиль.