Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный вид с золотистым оттенком и легким зеленоватым отливом. Это красивый и элегантный цвет, который радует глаз.
Вкус: На нёбе это вино имеет хорошую структуру со средним телом и сбалансированной кислотностью. Оно обладает сложным и многослойным вкусом с ароматами цитрусовых, тропических фруктов и зеленых яблок. Вкус хрустящий и освежающий, с долгим и продолжительным завершением. Танины тонкие и хорошо интегрированные, что придает вину общую элегантность.
Аромат этого вина богатый и интенсивный с тонами грейпфрута, лайма и персика. В нем также присутствует тонкий намек на ваниль и дуб, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и морские гребешки. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами и кремовыми блюдами из пасты.
Интересные факты: Сухая Гора Совиньон Блан-Шардоне - это купаж двух сортов винограда, Совиньон Блан и Шардоне. Оно производится на семейной винодельне, которая занимается производством вина уже несколько поколений. Винодельня расположена в регионе с уникальным микроклиматом, который идеально подходит для выращивания этих двух сортов винограда. На винтажные ноты этого вина влияют погодные условия в течение вегетационного периода, такие как количество осадков и температура. Винодельня использует устойчивые методы ведения сельского хозяйства, чтобы обеспечить качество винограда и окружающей среды.