Стрижамент - это гора в Ставропольском крае, в центральной части Предвавказья. Именно в ее предгорьях и собирают целебные травы, которые потом используют для изготовления настойки. В основе напитка - настои 12-ти трав и растений: иссоп, дягиль, кора дуба, липа, полынь, корень солодки, тысячелистник, мята, душица, зверобой, донник и мелисса. Кроме них, в составе - яблочный сок, коньяк, спирт и вода.
Этот напиток не только вкусный, но и полезный, в том числе, имеет и лечебные свойства. По виду напоминает коньяк. Бальзам можно пить в чистом виде, или разбавлять безалкогольными напитками, подавать в составе коктейлей или с белым вином. Еще один вариант - кофе по-ставропольски, с добавлением нескольких капель бальзама. Настойку выпускают с 1977 года - первая партия появилась на прилавках в год 200-летнего юбилея столицы Ставрополья.