Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что делает его визуально ярким и привлекательным.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый, со сложной структурой и бархатистыми танинами. Оно обладает богатым и концентрированным вкусом с тонами темных фруктов, таких как ежевика и слива, а также оттенками специй и дуба. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенками ванили и дуба. В нем также присутствуют тонкие цветочные ноты, придающие глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как жареное мясо и тушеное мясо, а также с твердыми сырами и темным шоколадом. Его смелый вкусовой профиль может противостоять сильным и пряным ароматам.
Интересные факты: Винодельня Stobi Winery, где производится это вино, расположена в регионе Тиквеш в Македонии, который имеет долгую историю виноделия, насчитывающую более 2 000 лет. Винодельня принадлежит семье Стойкоски, которая производит высококачественные вина с начала 1900-х годов. Axios Barrick производится из смеси местных сортов винограда, включая Вранец и Плавац Мали, которые известны своим богатым и сложным вкусом. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай 2020 года повлияла жаркая и сухая погода, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде.