Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, который привлекает внимание и источает атмосферу утонченности и элегантности.
Вкус: Вкус этого вина смелый и богатый, с полнотелой текстурой, которая окутывает нёбо слоями аромата. Танины хорошо структурированы, обеспечивая прочную основу, которая придает вину глубину и сложность. Оттенки темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, смешиваются с тонами специй и земли, создавая гармоничный баланс вкусов, которые остаются на языке.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов и теплых специй, который струится из бокала. Оттенки ванили и дуба придают носу тонкую сладость, а скрытые ноты кожи и табака придают изысканность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и запеканки. Оно также дополняет выдержанные сыры и темный шоколад, что делает его отличным выбором в качестве десертной пары.
Интересные факты: Винодельня Stobi имеет богатую историю, восходящую к древним временам, когда этот регион был центром производства вина в Римской империи. Винодельня является семейной и управляется семьей, глубоко приверженной качеству и устойчивому развитию. На этикетке этого вина изображен замысловатый дизайн, вдохновленный македонским фольклором, отдавая дань уважения культурному наследию региона. Урожайные заметки показывают, что погода в сезон сбора урожая была теплой и сухой, что привело к созданию вина с богатым, полнотелым вкусовым профилем.