Вино Stobi Makedonsko Crveno 1 л

Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, со слегка фиолетовым оттенком у ободка. Жидкость прозрачная и яркая, что свидетельствует о ее молодости.

Вкус: У вина среднее тело, с гладкой и бархатистой текстурой. Вкус сложный, с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также пряными и земляными оттенками. Танины объемные, но хорошо интегрированные, обеспечивающие хорошую структуру вина. Кислотность хорошо сбалансирована, придавая свежесть и жизненную силу вкусу. В целом, вино имеет долгий и приятный финиш, оставляющий приятное послевкусие.

Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с сочетанием фруктовых и соленых нот. Основные ароматы - черные фрукты, такие как ежевика и черная смородина, но также присутствуют нотки ванили, шоколада и кофе, вызванные выдержкой в дубовых бочках. Также присутствует тонкий травяной аромат, придающий вину сложность и свежесть.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом, таким как говядина, баранина или свинина. Оно также хорошо сочетается с сытными тушеными блюдами или запеканками, а также со зрелыми сырами. Богатый и сложный вкус вина дополнит смелые и пикантные блюда, а его кислотность и танины прорежут богатство и сбалансируют вкус.

Интересные факты: Stobi - одна из крупнейших и старейших виноделен в Северной Македонии, история которой восходит к римским временам. Винодельня расположена на древнем месте Стоби, которое было стратегическим перекрестком Римской империи и до сих пор сохранило множество археологических останков и памятников. Климат в регионе континентальный, с жарким и сухим летом и холодной зимой, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Вино Makedonsko Crveno производится из смеси местных и международных сортов винограда, таких как Вранец, Мерло, Каберне Совиньон и Сира, которые тщательно отбираются и собираются вручную. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придает его вкусовому профилю сложность и глубину. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2018 года был особенно хорош, лето было теплым и солнечным, что позволило винограду оптимально созреть и в результате получилось высококачественное вино.