Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом с легким телом. Оно хорошо сбалансировано с тонкой кислотностью, которая придает ему живой и пикантный характер. В аромате преобладают ноты цитрусовых, зеленых яблок и оттенки тропических фруктов. Вино имеет чистое и продолжительное завершение с приятным послевкусием. Танины мягкие, что делает это вино легким и приятным для питья.
Аромат: Вино обладает тонким и ароматным носом с букетом свежих фруктов и цветочных нот. В аромате преобладают цитрусовые, особенно лимон и грейпфрут, с оттенком белых цветов и трав.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с легкими и свежими блюдами, такими как салаты из морепродуктов, рыба на гриле и закуски. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, таким как курица и индейка, и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Винодельня Stobi расположена в самом сердце Македонии, где климат идеально подходит для выращивания винограда. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к древним временам, когда регион был частью Римской империи. Сейчас винодельней управляет семья, которая занимается виноделием уже несколько поколений, и для производства высококачественных вин они используют как традиционные, так и современные методы виноделия. На этикетке вина изображена древняя македонская монета, которая является символом богатой истории и культуры региона. В аннотации к этому вину указано, что погода в сезон сбора урожая была мягкой и солнечной, что позволило вырастить виноград с идеальным балансом кислотности и сладости, создав вино с хрустящим и освежающим вкусом.